Домашен сладкиш със стафиди
Подготовка: 20 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 8
Продукти
- • брашно
- • захар
- • яйца
- • стафиди
- • масло
- • олио
- • кисело мляко
- • сода
- • лимонена киселина
- • лимони
- • ванилия
- • пудра захар
В съд разбиваме киселото мляко със захарта, олиото и жълтъците - до разтопяването на захарта. <br><br>
Към сместа прибавяме последователно, при непрекъснато разбъркване: брашното, содата с лимонената киселина, настърганата кора на лимона и стафидите. <br><br>
Разбиваме белтъците на твърд сняг и ги добавяме с разбъркване към полученото тесто.<br><br>
Готовата смес печем в кръгла тавичка - намазана с масло и поръсена с брашно, в средно силна фурна. <br><br>
Изпеченият сладкиш поръсваме с ароматизирана с ванилия пудра захар и поднасяме.
