Диетични мъфини
Подготовка: 20 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 12
Продукти
- • овесени ядки
- • кисело мляко
- • ръжено брашно
- • бакпулвер
- • сода
- • сол
- • канела
- • орехи
- • олио
- • яйца
- • кафява захар
- • ванилия
- • боровинки
Смесете овесените ядки с киселото мляко и ги оставете да набъбнат. <br><br>
Смесете в купа сухите съставки - брашно, бакпулвер, сол, содата, канелата и орехите.<br><br>
Отделно разбийте яйцето, олиото, захарта и ваниловата есенция и ги добавете към сухата смес. <br><br>
Добавете овесените ядки и хубаво объркайте, докато всичко се смеси, без да прекалявате с разбъркването. Накрая объркайте със замразените боворинки на няколко пъти. <br><br>
Сместа се разпределя във форма за мъфини с кошнички и се пекат в загряна на 180-190 градуса фурна за около 20-25 минути или до готовност.
