Солен кекс с тиквички
Подготовка: 25 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 10
Продукти
- • яйца
- • тиквички
- • сирене
- • сметана
- • олио
- • брашно
- • бакпулвер
- • сода
- • лук
- • сол
- • черен пипер
- • копър
Тиквичките се настъргват едро, а лукът се скълцва дребно. <br><br>
Разбъркват се яйцата, заквасената сметана и олиото и към тях се добавят брашното, бакпулвера, содата и подправките.<br><br>
Накрая се обърква с тиквичките, лука и сиренето, докато се получи хомогенна смес. По желание може да се добави нарязано пушено месо или колбас. <br><br>
Сместа се разпределя в намазнена и набрашнена форма и се пече около 50 минути в предварително загрята фурна на 175 градуса.<br><br>
Накрая готовността на кекса с тиквички се проверява с клечка за зъби. Кексът се охлажда преди да се извади от формата.
