Кейк с белтъци
Подготовка: 25 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 8
Продукти
- • яйца
- • захар
- • ядки
- • сушени плодове
- • прясно мляко
- • брашно
- • бакпулвер
- • пудра захар
Разбийте белтъците с малка щипка сол и след като се "захванат" започнете да добавяте захарта при непрекъснато разбиване. <br><br>
След като се получи лъскав и гладък сняг, разбъркайте белтъците с ядките и сушените плодове, като може да добавите всички, които са ви любими. <br><br>
Разбъркайте сместа и добавете постепенно прясното мляко и брашното, пресято с бакпулвера. <br><br>
Добре разбийте сместа и я сипете в намаслена и набрашнена форма. Сложете кейка да се изпече до готовност в умерено загряна фурна. <br><br>
Готовия кейк с белтъци поръсете с пудра захар и поднесете нарязан на парчета, когато изстине напълно.
