Кекс с круши
Подготовка: 25 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 10
Продукти
- • круши
- • галета
- • яйца
- • захар
- • прясно мляко
- • зехтин
- • брашно
- • есенция
- • бакпулвер
- • сол
Нарежете крушите на парченца и ги оваляйте с галетата, за да попие течността. <br><br>
Разбийте яйцата със захарта и солата до побеляване и добавете поетапно прясното мляко (може и кисело), зехтина, пресятото брашно с бакпулвера, есенцията. <br><br>
Разбъркайте хубаво кексовата смес и объркайте в нея 2/3 от крушите. <br><br>
Намазнете и набрашнете леко продълговата или овална кексова форма и по дъното разпределете останалите круши. <br><br>
Полейте с кексовото тесто и сложете сладкиша да се пече в умерено загряна фурна на 180-190 градуса до готовност. <br><br>
Проверявайте с клечка дали е опечен. Поднесете охладен.
